PENTINGNYA MELAKUKAN CLEANING DUCTING
Cleaning Ducting pada sistem exhaust kitchen
Pada Industri Perhotelan , Restaurant , Mall dan lain lain , semua pasti mempunyai area kitchen/ dapur .
Di area kitchen / dapur terjadi aktifitas memasak yang tentu menimbulkan asap dan panas. Apabila asap dan hawa panas ini tidak dibuang , maka tentu akan mengganggu aktifitas bekerja para juru masak. Dan akan mengganggu konsumen yang sedang berkunjung di restaurant kita , apabila sistem kitchen kita merupakan type kitchen terbuka, dimana para pengunjung restaurant bisa melihat kemampuan para Juru Masak kita sedang memasak suatu menu makanan.
Exhaust Sistem adalah suatu sistem sirkulasi udara , untuk membuang udara kotor dari dalam ruangan menuju keluar ruangan kitchen/dapur..
Fresh Air adalah suatu sistem untuk memasukkan udara segar dari luar ruangan untuk dimasukkan ke dalam ruangan Kitchen/Dapur.
Dalam sistem ini , terdiri dari beberapa bagian yaitu Hood Cooker , ducting , motor fan exhaust.
Namun , tahukah anda , bagian - bagian ini akan sangat kotor sekali apabila tidak dibersihkan dalam jangka waktu lama.
Terutama pada bagian exhaust fan , kotoran akan menempel pada sirip fan , sehingga putaran fan akan berat.
Mengakibatkan ampere dan daya motor meningkat ( boros listrik ) dan bahkan bagi motor - motor exhaust yang menggunakan van belt akan cepat rusak / putus.
Untuk kerja exhaust yang berat , maka pembersihan dilakukan 6 bulan sekali semenjak dipasang/digunakan.
Untuk kerja exhaust ringan , misalnya untuk dapur keluarga , maka pembersihan dilakukan setahun sekali.
Kami Ducting Indo Perkasa menerima jasa pembersihan ducting dan sistem exhaust.
Silahkan menghubungi kami
